El proyecto Caatinga Alquimista es una iniciativa que tiene como objetivo promover el desarrollo sostenible con la agricultura familiar, la valorización de los productos creados por la cultura popular, la biodiversidad del bioma.

Además de utilizar principalmente especies nativas de este bioma único, ubicado principalmente en el noreste de Brasil, uno de los objetivos del proyecto es transformar los recursos naturales y las tecnologías sociales que ya han sufrido procesos de degradación, y que se consideran solo mercancías, o mano de obra barata, en productos elaborados con alto valor agregado, utilizando nuevas tecnologías en composición y armonía con los conocimientos tradicionales.

La Caatinga es un bioma semiárido caracterizado por una vegetación y una población adaptada a condiciones de escasez de agua. A pesar de su importancia ecológica y económica, la región aún enfrenta desafíos como la alta migración, los procesos de desertificación, la deforestación y la pérdida de biodiversidad.

El proyecto Caatinga Alchemist viene recogiendo los frutos de su trabajo desde 2020, iniciando sus creaciones con CAJU. Hemos transformado la forma de ver la parte de este fruto que se ha desperdiciado sistemáticamente, el pedúnculo. Fue a través de él y de la tecnología social de producción de Cajuína que creamos el primer vino espumoso de anacardo en Brasil, y quizás en el mundo, que en sí mismo revierte simbólicamente el valor dado a una parte de la fruta de marañón que aún se descuida, ya que solo las nueces se consideran importantes para el mercado.

Nuestro siguiente paso es generar más oportunidades económicas para las comunidades locales, creando técnicas y equipos para que la agricultura familiar pueda elaborar sus propios productos y encontrar mercados que valoren su trabajo.